おうち居酒屋・今日の一品

大根と油揚げの煮物も我が家の定番です。

油揚げには、血液中のコレステロールを低下させ、
中性脂肪を減らす作用があるという、
グリシニンというたんぱく質が含まれているそうです。

その上、カルシウムやビタミンＥも多く含まれています。

大根はデトックス効果が高いので、
ダイエットにもお勧めの一品です。

煮物は、日本人の心みたいなところがありますよね。
食べるとなんとなくホッとします。

大根と油揚げの煮物も我が家の定番です。

油揚げには、血液中のコレステロールを低下させ、
中性脂肪を減らす作用があるという、
グリシニンというたんぱく質が含まれているそうです。

その上、カルシウムやビタミンＥも多く含まれています。

大根はデトックス効果が高いので、
ダイエットにもお勧めの一品です。

煮物は、日本人の心みたいなところがありますよね。
食べるとなんとなくホッとします。

大根と油揚げの煮物も我が家の定番です。

油揚げには、血液中のコレステロールを低下させ、
中性脂肪を減らす作用があるという、
グリシニンというたんぱく質が含まれているそうです。

その上、カルシウムやビタミンＥも多く含まれています。

大根はデトックス効果が高いので、
ダイエットにもお勧めの一品です。

煮物は、日本人の心みたいなところがありますよね。
食べるとなんとなくホッとします。

我が家の主食は、魚、野菜、豆腐です。

揚げ物は一度揚げると、油がもったいないと思い、
続いてしまうことが多々あります。

一般的には、女性が好むさつまいもですが、
実は、あまり好きではありません。

でも、こうしておさつチップにすると、
おいしく食べられます。

レンコンチップもこれまた絶品！

海苔で巻いてあるのは長いもです。

いつものお野菜も、素揚げすると、
ビールのおつまみには、もってこいですね！

ヤーコンは、熱を加えると、
とっても甘くておいしくなります。

例えば、ヤーコンできんぴらを作って、七味をかけたとしても、
ヤーコンの甘さの方が勝るほどです。

ヤーコンには、多くの病気の原因と言われている、
活性酸素を除去してくれる抗酸化性物質、
ポリフェノールとフラクトオリゴ糖が含まれているそうです。

ポリフェノールは、赤ワイン並みだそうですよ。

生活習慣病の糖尿病や動脈硬化の予防、
コレステロール値を下げたり、大腸ガンの予防効果もあるそうです。

中高年にはおススメの食品ですね。